キアンジョグ ピーター・ムチリが設立したロックバーンはケニアのコーヒー産業を変革。小規模農家との公平取引を推進し、水洗式でSL28とSL34品種を精製。ニエリ郡のウォッシングステーションで農家の雇用を支援し、混作農業を実践しています。 詳細を見る
ヒュムレ BahoCoffeeはルワンダとブルンジでウォッシングステーションを運営し、独特なNatural Anaerobic方法でコーヒーを精製。密閉タンクで120時間保存後、天日乾燥させることで、パイナップルやカシスの香り、スパイスの甘さが特徴の深みのあるジューシーなコーヒーを創り出します。 詳細を見る
